Аромати за високоалкохолни напитки

Предназначение

Ароматите за алкохолни напитки представляват обработени по специфичен начин продукти на ароматни билки, плодове или части от билки. Разработени за производствата на спиртни напитки, ликьори, битери, вина и алкопопи.

Опции

Те се получават чрез екстракция, дестилация, концентриране, респективно филтриране с алкохол или винен дестилат. Това са продължителни операции, но те гарантират производството на висококачествени напитки.

За производството на висококачествени алкохолни напитки се препоръчва използването на по-слабо концентрирани аромати, защото те съдържат повече натурални ароматизиращи съставки отколкото по-високо концентрираните и по такъв начин подобряват качеството на напитките.