Емулсиите придават на напиткитe аромат и цвят, а също така ги замътняват. Те се използват за производството на газирани напитки и сиропи на базата на билкови екстракти.
Опции
Могат да се използват както като основни, така и като допълнителни
аромати на напитки и сиропи, получени на основата на плодови бази и
сиропи.