Миникутер Mainca CM 41
Mainca
- Обем на чинията: 41 л
- Две скорости на ножовия вал: 1500/3000 об/мин
- Две скорости на чинията: 10/20 об/мин
- Ножова глава с 3 или 6 ножа
- Дигитален термометър
- Тегло: 320 кг.
Оборудване, опаковки и технологии за хранително-вкусовата промишленост

Обеми на чинията 200 л, 325 л, 500 л и 750 л
Aвтоматично дозиране на вода, охлаждане с CO2 или N2, варене, външно охлаждане на мотора, плавно регулиране оборотите на чинията, прогамируемо автоматично управление, визуализиране и архивиране на работния процес и др.

Обем на чинията: 120 л
Мощност на задвижването на ножовия вал: 32 kW
Обороти на ножовия вал с плавно регулиране: 50—5000 об/мин.
Обороти на разбъркващия ход с плавно регулиране: 5—500 об/мин
Обороти на чинията с плавно регулиране: 5—18 об/мин
Регулируема област на рязане
Електрическо отваряне на ножовия капак
Повдигнат ръб на чинията
Изключване при зададени температура, време, обороти на чинията
Зареждащо и изхвърлящо устройство по избор





